Капельная кофеварка со съемным резервуаром. Капельная кофеварка: плюсы и минусы. Форма и материал колбы

Юлия Верн 3 355 1

Утро миллионов семей начинается одинаково - с чашки ароматного свежего кофе. Однако хлопотный процесс перемалывания кофейных зерен и варки нескольких порций в одной турке выбирают единицы. Основная масса предпочитает пользоваться достижениями прогресса, приобретая бытовые приборы для приготовления напитка. Как сориентироваться в огромном выборе техники? На что обратить внимание в разных типах агрегатов?

Разные типы кофеварок отличаются не только элементами конструкции, но и применяемой технологией приготовления кофе, от которой полностью зависит вкус и аромат напитка. Не факт, что дорогостоящая модель предоставит возможность пить самый вкусный кофе. Возможно, вы больше любите эспрессо или капучино? Значит выбирайте ту, что готовит именно такой напиток. Ваше утро проходит в быстром темпе, нет возможности ждать лишних 10 минут? Остановите выбор на кофеварке, которая сделает кофе за пару минут. Не любите ярких расцветок на кухне? Покупайте лаконичную технику цвета «металлик». Итак, разбираемся в различиях.

Ассортимент машин для приготовления кофе, на данный момент, огромен

Для выбора любого типа кофеварок есть ряд одинаковых правил. Стоит обращать внимание:

• Как быстро с момента включения вы получите готовый кофе.
• Прозрачная ли емкость для готового напитка. Это быстрее помогает сориентироваться в готовности и сразу видно насыщенность раствора.
• Основной материал изготовления. Некоторые виды дешевого пластика при нагревании издают легкий, но малоприятный запах.
• Дизайн. Зависит от предпочтений, общего замысла на кухне. Кому-то подойдут модели в стиле «хай-тек», а другие выберут веселенькую расцветку, поднимающую настроение.
• Безопасность. Устойчивость - само-собой разумеется, и лучше, чтобы не было деталей и элементов кофеварки, о которые можно обжечься.
• Качество готового напитка. Это самое главное. Все-таки деньги мы платим за то, чтобы без проблем получить чашечку насыщенного и ароматного кофе.

А теперь рассмотрим основные типы кофеварок, в которых работа строится по разным принципам.

Фильтрационные кофеварки (капельные)

Идея состоит в том, что свежесмолотый кофе помещается в специальный фильтр, через который медленно пропускается вода, нагретая до 95°. Старый способ известен уже более двух столетий. Вода как-бы фильтруется через слой кофе, собираясь в подставленной емкости уже в виде готового напитка.

Фильтры используются бумажные и синтетические, пригодные на несколько десятков завариваний. Потом требуют замены.

Это самый доступный тип кофеварок. Обычная модель потребует ручного дозирования ложечек кофе и количества воды на чашку, а усовершенствованные модели могут по желанию корректировать крепость напитка.

Фильтрационные кофеварки — самые простые

Кофеварка-эспрессо (рожкового типа)

Как только люди научились использовать давление пара, они применили этот метод для бытовых машин. В современных кофеварках-эспрессо молотый кофе заполняет специальный рожок, утрамбовывается и подвергается воздействию пара под давлением.

Процесс приготовления происходит быстро, напиток получается отличного качества. К тому же, снижается расход кофейных зерен, а на поверхности чашки с готовым кофе образуется аппетитная ароматная пенка - преимущество, недоступное при других видах механического приготовления.

Устройство кофеварок-эспрессо встречается двух типов:

• Паровая. Лучше всего подойдет для дома. Давление используется не высокое, производительность - до 4 чашек за раз.
• Помповая. Насос, соединенный с термоблоком, создает высокое давление. Из молотого кофе в раствор переходит максимальное количество ароматических и питательных веществ. Обеспечивается насыщенный вкус. Кофе готовится быстрее.

Наиболее «продвинутые» модели кофеварок-эспрессо имеют встроенный капучинатор - устройство, взбивающее молоко и сливки до нужной консистенции. При этом расширяется ассортимент приготовляемого кофе - можно готовить капучино и горячий шоколад.

В специальных рожковых кофеварках эспрессо получается отменного качества

Капсульные кофеварки

Принцип работы похож на кофеварки-эспрессо. Но технологически они более совершенны. Достаточно заправить машину специально изготовленными спрессованными и через полминуты горячий напиток будет готов. Не требуется навыков, траты времени на промывку, уборку. Все предельно просто. Но капсулы дороги и не доступны для покупки в обычном супермаркете.

В такие машины нужно закладывать кофе в специальных капсулах

Гейзерные кофеварки

В этом типе кофеварок устранены недочеты капельных моделей, где нагретая до определенной температуры вода проходит через слой молотого кофе только единожды. Согласитесь, нельзя в этом случае ожидать большой концентрации раствора, насыщенного вкуса. Большая часть экстрактивных веществ остается в сырье, а в чашку попадает только малая их часть.

В гейзерных кофеварках этот цикл многократно повторяется. Растет температура воды, вместе с этим вырастает давление пара. Он поднимается по трубке и проходит сквозь кофейную массу, возвращается в накопительную емкость, курсируя так вновь и вновь. Недостатком может считаться слишком крепкий настой, если вы любитель мягкого напитка.

В моделях гейзерного типа вода проходит через кофе несколько раз

Модели комбинированного типа

Удобно иметь такую кофеварку, если периодически приходится варить много кофе, но изредка требуется всего одна порция. Комбинированные модели могут совмещать агрегат капельного типа и, например, эспрессо. Это, скорее, офисный вариант. Когда сложно отслеживать расходные средства и закончились, к примеру, капсулы, можно легко перейти на молотый кофе и готовить напиток в части кофеварки с другим принципом работы.

Кофе-машины

Подобные агрегаты можно назвать вершиной прогресса. Почти все функции в кофе-машине автоматизированы. Это тот случай, когда и напрягаться не требуется, и есть возможность выпить кофе высокого качества. Процессы от размалывания жареных зерен до наполнения индивидуальной чашечки производит машина.

В кофе-машинах все процессы автоматизированы

Кофе машины тоже отличаются по виду установленного агрегата для варки кофе, могут быть 3 типов:

• Рожковые. Недорогие модели. Используется готовый молотый кофе. Просты в обслуживании.
• Комбинированные. Укомплектованы кофемолкой и кофеваркой рожкового типа. Гарантируется высокое качество напитка, так как кофейные зерна смалываются непосредственно перед изготовлением.
• Автоматические. Достаточно выбрать программу изготовления кофе. Машина рассчитывает необходимое количество зерен и воды, температуру нагрева. Аппарат способен готовить кофе популярных видов: эспрессо, капучино, латте.

Также при выборе кофеварок и кофе-машин следует уделять внимание бренду производителя. Итальянцы, к примеру, с особой дотошностью относятся к многофункциональности своей техники. Одного эспрессо их машины знают десятки рецептов. Предусматривается место для контейнера с молоком, возможность взбить и подать в нужное время в чашку шапку взбитой молочной пены. Такие модели недешевы, но система автоматической промывки полностью освобождает от ухода за техникой.

А немецкие производители, например, свою консервативность проявляют, сосредотачиваясь на мелочах. Даже профессиональный бариста не всегда сможет приготовить кофе с такой плотной устойчивой кофейной пенкой, как немецкая полуавтоматическая кофе-машина.

Знание особенностей техники поможет найти свой «эксклюзивный» вариант. Простота и удобство, функциональность и независимость: выбирать вам.

Капельная кофеварка неизменный атрибут для всех любителей такой разновидности кофе, как «Американо». Название, которое переводится с итальянского как кофе по-американски, отражает европейское представление об американцах как о не особенно привередливых ценителях этого повсеместно популярного напитка. Те, в свою очередь, считают подобный рецепт более полезным для здоровья поскольку «Американо» содержит меньше кофеина. Всем, кто предпочитает регулярно употреблять данный вариант напитка достаточно приобрести кофеварку капельного типа нужного объёма.

В чём отличие капельных кофеварок от остальных?

Принцип работы капельной кофеварки

Состоит данный прибор из корпуса с резервуаром для залива воды и элементом нагрева, а также колбы с разметкой на количество порций. Устанавливается эта колба на специальный подогревающий столик внизу. Процесс приготовления кофе в капельной кофеварке довольно незатейлив.

1. Внутрь резервуара добавляется холодная вода.
2. В конусный фильтр (многоразовый полимерный или одноразовый бумажный) закладывается необходимое количество молотого кофе.
3. Кофеварка закрывается в рабочее положение и включается клавишей.

• вода поступает к нагревательному элементу. И под действием высокой температуры начинается процесс парообразования;
• горячий пар сквозь выпускные трубки поднимается в верхнюю часть устройства, где он немного остывает и конденсируется в виде горячих капель непосредственно в отделении корпуса прибора, который расположен над фильтром;
• эти капли, температура которых около 90°C, сквозь единственное отверстие выпадают непосредственно в кофе;
• неспешно и равномерно протекая сквозь этот молотый кофе, влага насыщается. И в итоге стекает в колбу.

Видео: Сравнительный обзор капельных кофеварок

Какие параметры следует учесть, выбирая капельную кофеварку?

1. Мощность и объём прибора.

2. Форма и материал колбы.

Сосуд, который находится в прямом контакте с готовым напитком, несомненно, должен изготавливаться из материалов приличного качества. В большинстве моделей это стекло. Однако в некоторых бюджетных приборах иногда применяются колбы из пищевого пластика. Если выбрана кофеварка с подобным сосудом, важно убедиться, что эта колба обладает всеми необходимыми свойствами и гарантиями, а не просто служит для удешевления устройства.

Форма стеклянных колб у различных производителей может заметно различаться. И тут дело не только во внешней привлекательности. Ведущие изготовители разрабатывают оригинальные формы кофейников для вполне практичных целей. В основном это удобство применения и сохранение аромата приготовленного напитка. Например, для компании Braun характерна колба Aroma в виде трапеции, а колбы Hermetica у Moulinex округлые. При этом назначение этих различных сосудов одинаковое – сохранение аромата кофе.

Нередко можно встретить модели кофеварок, оснащённые специальными колбами-термосами. Безусловно, подобный вариант будет востребован для тех, кто часто пьёт кофе, но при этом ограничен во времени для его регулярного приготовления. Но не востребован у людей, считающих себя настоящими гурманами и ценящих лишь свежезаваренный напиток.

3. Фильтр для заливаемой воды с индикацией загрязнения.

4. Наличие системы «Капля-стоп».

5. Тип кофейных фильтров.

Какие могут быть виды фильтров?

1. Нейлоновый. Данный тип наиболее часто встречается. И обычно присутствует в комплекте кофеварки. Большинство пользователей считают его постоянным и эксплуатируют до полного износа. Но нужно учитывать, что качество приготовленного в таком фильтре через определённое время ухудшается. Хоть он и многоразовый, но на самом деле его ресурс примерно 60 циклов заварки.
2. «Золотой». Это разновидность всё того же нейлонового фильтра, но покрытая защитным слоем нитрида титана. Особенностью его является несколько более долгая служба и легкость очищения. Однако преимущества не особенно велики, а вот цена может заметно увеличиться.
3. Бумажные одноразовые. Такие фильтры по праву считаются наиболее практичными и экологически чистыми. После каждого использования бумажные конусы с остатками выработанного кофейного порошка просто выбрасываются. Они довольно универсальны (отличаются разве что размером), доступны и стоят недорого. Только не все хотят их дополнительно закупать и предпочитают до последнего пользоваться постоянным фильтром. Бумажный фильтр предпочтительней, но глобального различия между ним и другими видами не особо заметно.

Специальные функции капельных кофеварок

• защита от возможного перелива. В случае наполнения колбы до максимального уровня устройство автоматически прекращает работу;
• подвижная корзина фильтра. Для доступа к фильтрующему элементу она просто отодвигается в сторону. Такая конструкция заметно упрощает засыпку молотого кофе;
• подогрев. Фактически все капельные кофеварки снабжаются специальным столиком для автоматического нагрева колбы или чашек с готовым кофе. Это позволяет поддерживать температуру напитка и сохранять его вкус. Отключается эта функция обычно вместе со всей кофеваркой, но для некоторых моделей характерно автоматическое отключение подогрева по истечении определённого времени (ориентировочно через 3-5 часов);
• автоматическое дозирование. Удобная функция, при использовании которой становится реальным оптимизировать соотношение кофе и воды в свежезаваренном напитке.
• выбор нужной крепости. Данная функция позволит корректировать вкус кофе благодаря возможности выставить желаемую степень крепости готового напитка. Большинство таких кофеварок поддерживают два режима приготовления: крепкий или «мягкий» вкус. Изменение свойств кофе может достигаться либо коррекцией мощности, либо изменением пути для прохода воды через фильтр. Увеличение мощности обеспечивается включением дополнительного элемента нагрева;
• наличие шкалы соответствия. Простой, но эффективный способ оптимизации количества, засыпаемого молотого кофе для приготовления желаемого объёма напитка.
• программируемый таймер включения. Присутствие данной функции делает возможным установить конкретное время, в которое хочется получить свежеприготовленный ароматный кофе. К примеру, с вечера можно заполнить кофеварку всем необходимым и выставить таймер, а утром в указанное время машина сделает всё сама и её владельцу останется только насладиться готовым свежим напитком;
• выбор нужного числа чашек кофе. Исходя из числа людей, присутствующих за столом, можно переключателем установить нужное количество чашек, сохраняя при этом привычную степень крепости. В зависимости от выбранного положения переключатель корректирует скорость прохождения воды сквозь фильтр и тем самым поддерживает степень её насыщения от молотого кофе;
• индикация температуры готового напитка на кувшине. Благодаря такому дополнению всегда можно понимать действительно ли горячий кофе находится внутри. Красный индикатор означает, что температура напитка выше чем 65°C. А, следовательно, кофе достаточно горяч и абсолютно пригоден для употребления. Черный цвет индикации говорит о снижении температуры напитка ниже показателя в 65°C и такой напиток можно считать слишком холодным;
• в некоторых премиальных капельных кофеварках может присутствовать встроенная кофемолка. Полезное дополнение, поскольку справедливо считается, что лучший и более ароматный кофе получается из кофейных зёрен, которые только что смололи.

Признанные достоинства кофеварок капельного типа

Видео: Видео-обзор капельной кофеварки Delfa DCM-622

Для данного типа кофеварок характерно множество разнообразных преимуществ перед другими конструкциями.

1. Невысокая цена. В сравнении с рожковыми и капсульными разновидностями кофеварок капельные гораздо более доступны для домашнего применения большинству пользователей.
2. Простота и лёгкость использования и ухода. Устройство и его принцип работы совсем несложны. А потому, эксплуатация и обслуживание также не составит труда. Достаточно залить нужное количество воды, засыпать молотый коже и нажать кнопку.
3. Возможность приготовления большего количества порций. Ароматным напитком можно наслаждаться всей семьёй или коллективом, если она используется в офисе.
4. Наличие подогрева. Это позволяет за один раз приготовить большое количество напитка и употреблять его продолжительное время, не загружая каждый раз в кофеварку ингредиенты.
5. Помимо кофе, запросто можно заварить и чай.
6. В приготовленном в капельной машине кофе не остаётся гущи.

Очевидные недостатки капельных кофеварок

• необходимо периодически заменять фильтры. Даже если они кажутся постоянными, их ресурс ограничен;
• нужно мыть устройство после каждого использования;
• не очень крепкий и иногда недостаточно горячий свежеприготовленный кофе. Здесь «на любителя». Большой расход молотого кофе. Не очень удобен любителям элитных сортов;
• не получится добиться той кремовой пенки, которая свойственна кофеваркам эспрессо. Да и приготовление «капучино» с помощью взбивания молока паром для такого типа устройств недоступно.

Капельные кофеварки – это доступное оборудование, которое поможет проснуться и взбодриться жителю мегаполиса . Модели этого класса способны за несколько минут приготовить большую порцию кофе для всей семьи.

Первые капельные кофеварки были изобретены более ста лет назад во Франции.

Современные модели более технологичны и состоят из указанных конструктивных элементов:

• Станина с емкостью для залива холодной воды;
• Колба для готового напитка, размещенная на нагревательном элементе;
• Фильтрационный отсек.

Кофе готовится благодаря перколяции, – процеживанию жидкости по каплям. Вода проходит сквозь нагревательный контур и меняет агрегатное состояние на пар. Пар, конденсируясь (t 30-98°С), медленно просачивается через фильтр, впитывая вкус и аромат молотого кофе. Готовый напиток поступает в кувшин и остается теплым в течение 3 ч.

Факторы выбора

Выбирая устройство для личного пользования, рекомендовано принять во внимание технические характеристики:

• Мощность – чем меньше мощность, тем дольше будет готовиться напиток и тем крепче он получится. Тем, кто предпочитает крепкий кофе, достаточно выбрать модель на 750-800 Вт. Более мощные агрегаты имеют больший объем, требуют большей засыпки кофе, но приготовление одной чашки занимает 1 мин. Если устройство оснащено дополнительной функцией выбора крепости кофе, мощность не имеет принципиального значения;
• Эргономичность – колба должна быть выполнена специального пластикового композита или стекла. Ее форма должна способствовать сохранению вкуса и аромата напитка (трапециевидная, округлая);
• Фильтры – постоянные фильтры могут быть металлическими, нейлоновыми или нейлоновыми с напылением нитрида титана («золотые»);
• Дополнительные функции (наличие противокапельной системы, подогрев, защита от переливания, кофейник-термос, фильтры для воды и пр.).

Технические характеристики

Технические характеристики рассматриваемых моделей указаны в табличных данных.

REDMOND SkyCoffee M1505S

Производитель позиционирует товар, как инновационную капельную кофеварку, которая способна приготовить около полулитра кофе за 6-7 мин. В комплектацию входит:

• стеклянный кувшин,
• щеточка для очистки,
• мерная ложка.

В корпусе заключены все электронные устройства, в том числе роторная кофемолка, металлическая пластина для подогрева, резервуар для воды.

Функции

• Приготовление классического американо, эспрессо.

Особенности

• Фильтр выполнен из металла;
• Предусмотрена возможность приготовления кофе в двух режимах – из цельных или молотых зерен;
• Защита от включения при неправильной сборке;
• Предусмотрена светодиодная индикация работы.

Важные особенности

• Крышка фильтрационного отсека оснащена клапаном выпуска пара;
• Предусмотрена возможность дистанционного управления функциями , – начало приготовления кофе, установка времени помола зерен, установка времени подогрева готового напитка до 6 ч с шагом 10 мин.

Достоинства

• Типичная сборка/разборка , – даже новичку невозможно запутаться при закладке кофе;
• Простота ухода (корпус достаточно протереть влажной ветошью);
• Фильтр не требует замены, но требует ухода;
• Все ручное управление сводится к нажатию кнопки «старт», «off», «варка» , «перемалывание», – в остальном устройство работает автоматически. Последние две команды изображены иконками;
• Можно готовить несколько порций напитка подряд.

Недостатки

• Съемные детали требуется промывать теплой водой после каждого использования;
• Встроенная кофемолка недостаточно мощная . Перемолотые зерна позволят приготовить кофе, но его качество будет отличаться от настоящего эспрессо. Целесообразно перемалывать зерна самостоятельно или использовать готовый продукт;
• Кофемолка работает слишком шумно;
• В аппарат не рекомендовано заливать воду прямо из под крана . Пользователь вынужден поместить жидкость в кувшин, заполняя кофеварку из него.

Видео обзор

Maxwell MW 1650

Практичное устройство проявило максимальную простоту эксплуатации . В любое время суток за несколько минут прибор готовит пять чашек бодрящего напитка. Индикатор помогает контролировать включение/выключение кофеварки. В комплект входит мерная ложечка.

Функции

• Заваривание чая.

Особенности

• Производитель рекомендует использовать хорошо прожаренные свежемолотые зерна арабики;
• После того, как в резервуаре закончилась вода , срабатывает функция автовыключения. Прибор не отключается полностью, – подогрев колбы продолжает работать.

Достоинства прибора

• Удобство, простота обращения;
• Отсутствие шума при работе;
• Подарочная цена;
• Быстрота приготовления напитка.

Недостатки

• Требуется регулярное удаление накипи специальными средствами, что вызовет ряд дополнительных затрат;
• Отмечено появление неприятного запаха пластмассы при варке первых 3-4 порций кофе (несмотря на первый пробный прогон воды);
• Пользователи отмечали слишком низкую температуру готового напитка;
• При работе прибор может перемещаться по столешнице ввиду скользкого основания. Рекомендовано дополнительно зафиксировать изделие.

Видео обзор

Scarlett SC CM33002

Устройство отличается компактными размерами и мобильностью , что делает его использование повсеместным. Бренд Скарлетт разработал одно из самых практичных решений: готовый напиток размещается в термочашке, эффективно сохраняющей тепло 3 ч подряд. Функционал расширен благодаря возможности использования чалд.

Функции

• Приготовление классического американо;
• Приготовления чая, кофе в чалдах (бумажных пакетиках).

Особенности

• Управление реализуется одной кнопкой.

Дополнительные важные особенности

• Термокружка подходит к стандартным автомобильным подстаканникам;
• Для удобства держания предусмотрен специальный прорезиненный манжет.

Достоинства

• Прибор полностью справляется со своим функциональным предназначением, эффективно сохраняя тепло приготовленного напитка;
• Эргономичность;
• Термокружку удобно брать с собой, ей невозможно обжечься;
• Габариты устройства позволяют установить его в рабочем кабинете.

Недостатки

• Громкий режим работы;
• Объем кружки позволяет приготовить напиток только для двух человек;
• Требуется регулярная очистка от накипи при помощи спецсредств.

Выводы

Принимая во внимание технические и практические характеристики капельных кофеварок, можно понять следующее:

REDMOND SkyCoffee M1505S – это простое в эксплуатации и управлении устройство, основной «фишкой» которого является дистанционное управление.

Кофеварка не позволит приготовить кофе для истинных кофеманов, привыкших уделять пристальное внимание степени помола зерен и вкусу напитка. Это оптимальное решение для тех, кто любит пить некрепкий кофе на протяжении дня большими порциями.

Прибор выдает отличный результат – 0.5 л напитка за 6 мин., пользователь может запустить его, не вставая с места. Вероятно, возможность дистанционного управления повлияла на ценообразование.

Учитывая среднюю работу кофемолки, стоимость устройства завышена по сравнению с аналогами, так как остальной функционал стандартен. Покупателю придется заплатить на бренд, блютуз, мобильное управление.

Maxwell MW 1650 – недорогая модель, помогающая приготовить 0.5 л кофе за 5-7 мин. Это одно из лучших изделий, в котором успешно скомпонованы такие характеристики, как цена/качество.

Покупка целесообразна для домашнего пользования , также прибор может устанавливаться в рабочем кабинете, что обусловлено его компактностью.

Объем чаши позволяет приготовить ароматный напиток для 2-3 человек в любое время дня. Вкусовые качества не привлекут заядлых кофеманов, но для классического американо они вполне приемлемы.

Scarlett SC CM33002 – может стать лучшим выбором для людей, ведущих активный образ жизни.

Устройство удобно и практично, горячий кофе можно взять с собой , – чего лишены аналогичные модели. Горячий напиток будет доступен в течение 2-3 часов.

При прочих равных функциях стоимость кофеварки остается приемлемой и полностью оправдывает качество прибора. По сути, пользователь платит за возможность быстрого приготовления чая/кофе и пользование специальной термокружкой. Это более молодежный вариант.

Все представленные приборы не лишены недостатков:

• они требуют регулярной очистки от накипи,
• обязательной обработки фильтров после каждого использования,
• температура и качество готового напитка придутся по вкусу не всем людям.

Большинство пользователей отмечают удобство эксплуатации и находят, что капельные кофеварки с постоянными фильтрами для кофе Американо, – это самое лучшее устройство для домашней эксплуатации.

Для теста были выбраны шесть моделей капельных кофеварок. С помощью каждой из них мы приготовили 0,5 л кофе... Какая же оказалась лучшей?

Благодаря своей относительной дешевизне и простоте в эксплуатации капельные, или фильтрационные, кофеварки широко распространены во всем мире. Мы решили оценить их с точки зрения удобства, скорости работы, безопасности и эффективности конструкции, принимая во внимание дизайн и наличие дополнительных опций.

Все кофеварки достаточно хорошо справились с задачей приготовления кофе и потратили на это примерно одинаковое время. Какие же наиболее важные выводы мы можем сделать? Чуть больше времени на приготовление напитка ушло у моделей Philips и Bosch, потому что в них использовались бумажные фильтры, которые несколько увеличивают время фильтрации, но дают хорошо отфильтрованный напиток. При получении напитка из некипяченой воды наиболее качественный результат обеспечила кофеварка AromaPassion KF 550 (Braun), оснащенная фильтром Brita. Любителям крепкого кофе стоит обратить внимание на модели VT-1503 BK Grace (Vitek), AromaPassion KF 550 (Braun), HD7690 (Philips), Solitaire TKA 8SL1 (Bosch). В двух последних предусмотрена возможность регулировки крепости получаемого напитка, что делает их более универсальными. По части сохранения вкусовых свойств хорошо зарекомендовал себя кофейник-термос Solitaire TKA 8SL1 (Bosch). Для «завтрака на двоих» замечательно подойдет крошечная модель VT-1503 BK Grace (Vitek). Для большой компании лучше выбрать модель с вместительной емкостью для воды, например, BCB2 Divinys (Moulinex).

VT-1503 BK Grace (Vitek), 600 руб.

Описание. Кофеварка фильтрационного типа. Мощность – 450 Вт. Объем резервуара для воды – 0,2 л. Постоянный нейлоновый фильтр. Материал корпуса – пластик. Цвет – черный.Потребительский анализ. Эта кофеварка обращает на себя внимание небольшими размерами (самая компактная в обзоре) и оригинальным дизайном. В ней предусмотрены лишь самые необходимые функции. Отсутствуют, например, колба для приготовленного кофе (напиток разливается сразу по чашкам), система подогрева поддона для чашек, индикатор уровня воды. Зато в комплект входят две очень удобные чашки вместимостью 100 мл каждая.Тест . Поскольку объем резервуара для воды не вмещает «стандартные» 0,5 л, которые мы использовали в других моделях, пришлось выбрать 0,2 л. Конструкция, преду¬сматривающая одновременное приготовление двух чашек напитка, существенно ограничивает круг потенциальных покупателей этой кофеварки. Но для двоих она подходит идеально. Сваренный с ее помощью кофе получился достаточно крепким.Резюме. При всей простоте конструкции – очень удобная кофеварка «для двоих». Достоинства: компактность и стильный внешний вид, невысокая цена. Недостатки: несъемный контейнер для воды, отсутствует индикатор уровня воды.Эргономика – 4, функциональность – 3, дизайн – 5, тест – 4

NCM-1014 (Novex, Австрия), 820 руб.

Описание. Кофеварка фильтрационного типа. Мощность – 1000 Вт. Объем резервуара для воды – 1,4 л. Функция поддержания температуры. Постоянный нейлоновый фильтр. Материал корпуса – пластик. Материал кофейника – стекло. Масса – 1,53 кг. Цвет – черный.Потребительский анализ. Кофеварка рассчитана на приготовление 10–15 чашек кофе. Имеет практичную конструкцию со съемным нейлоновым фильтром и стеклянным кофейником. Предусмотрена функция поддержания температуры приготовленного напитка (подогрев кофейника). Также прибор оснащен двусторонней системой индикации уровня воды. Мерная шкала градуирована в чашках, что не совсем удобно. На кофейнике индикация отсутствует (хотя на упаковочной коробке он нарисован с градуировочной шкалой).Тест. На приготовление 0,5 л кофе ушло 4 мин. Напиток получился средней крепости. В процессе работы стеклянный кофейник сильно нагрелся, но ручка осталась холодной. Приятно обрадовал противокапельный механизм – при извлечении кофейника на поддон упало от силы две-три капли.Резюме. Практичная и недорогая кофеварка. Достоинство – хорошая противокапельная система. Недостатком конструкции можно считать несъемный контейнер для воды.Эргономика – 4, функциональность – 4, дизайн – 3, тест – 4

BCB2 Divinys (Moulinex), 1 100 руб.

Описание. Кофеварка фильтрационного типа. Мощность – 900 Вт. Объем резервуара для воды – 1,5 л. Постоянный нейлоновый фильтр. Материал корпуса – пластик. Материал кофейника – стекло. Цвет – белый.Потребительский анализ. От большинства моделей других производителей эта кофеварка отличается цветом корпуса – белым. Прибор снабжен вместительной емкостью для воды, нейлоновым фильтром и достаточно эффективной противокапельной системой «капля-стоп». Емкость для воды имеет систему индикации (градуировка, увы, в чашках). Кофейник лишен индикации, зато обладает специальной защитой от разбивания – пластиковым ободком.Тест. На приготовление 0,5 л кофе ушло 3,5 мин. Напиток получился выше средней крепости. При извлечении стеклянного контейнера сработала система «капля-стоп» – пролилось всего несколько капель кофе. Белый пластик удалось легко очистить от кофейных пятен.Резюме. Производительная, удобная и надежная кофеварка. Недостатком можно считать слабо читаемую градуировку.Эргономика – 4, функциональность – 4, дизайн – 4, тест – 4

AromaPassion KF 550 (Braun), 1 650 руб.

Описание. Кофеварка фильтрационного типа. Мощность – 1100 Вт. Объем резервуара для воды – 1,25 л. Постоянный нейлоновый фильтр. Сменный картриджный фильтр для воды. Материал корпуса – пластик. Материал кофейника – стекло. Цвет – черный и серебристо-серый.Потребительский анализ. Кофеварка выглядит весьма эффектно благодаря сочетанию черного и серебристо-серого пластика. Кофейник оснащен ручкой, выполненной из нескользящего пластика. Модель удобна с точки зрения эргономики. Особо хочется отметить продуманный способ замены нейлонового фильтра, плавающую корзину фильтра с защитой от переполнения, крупные кнопки на панели управления, хорошо читаемую шкалу. Кроме того, кофеварка снабжена системой быстрого заваривания кофе и уникальным для этого типа устройств фильтром очистки воды Brita.Тест. На приготовление 0,5 л кофе ушло чуть больше 3 мин. При извлечении стеклянного контейнера надежно сработала противокапельная система. Все компоненты кофеварки удалось легко очистить от следов кофе.Резюме. Одна из самых удачных, на наш взгляд, моделей. Жалко, контейнер для воды несъемный.Эргономика – 4, функциональность – 5+, дизайн – 5, тест – 5

HD7690 (Philips), 2 500 руб.

Описание. Кофеварка фильтрационного типа. Мощность – 1400 Вт. Объем резервуара для воды – 1,2 л. Одноразовый бумажный фильтр. Материал корпуса – пластик и нержавеющая сталь. Материал кувшина – стекло. Цвет – черный, серебристый, красные вставки.Потребительский анализ. Корпус, в оформлении которого сочетаются три цвета, выглядит достаточно необычно. Как многие кофеварки категории «премиум», он комплектуется системой подогрева колбы, системой «капля-стоп» и удобной эргономичной ручкой. Помимо этого предусмотрена возможность регулировки крепости приготавливаемого напитка (регулятор MyAroma). Также кофеварка снабжена ЖК-дисплеем с таймером и электронными часами. При необходимости очистки прибора от накипи на дисплее появляется соответ¬ствующее сообщение. Техника удобна в эксплуатации. Особенно хорош съемный контейнер для воды с ручкой-скобой.Тест. На приготовление напитка (мы решили заварить его покрепче) ушло 3,5 мин. Кофе получился крепким и хорошо отфильтрованным. Противокапельная система допустила небольшую «утечку».Резюме. Кофеварка HD7690 удачно сочетает в себе конструктивные и дизайнерские инновации. Очень удобно, что можно заранее устанавливать крепость напитка.Эргономика – 4, функциональность – 5, дизайн – 5, тест – 5

Относительно недавно в продаже появились компактные и недорогие аппараты по приготовлению кофе - так называемые капельные кофеварки.

Они на порядок дешевле полноценных кофемашин, однако напиток, приготовленный данным аппаратом, можно считать достойной альтернативой традиционному кофе, сваренному в турке.

Если вы решили приобрести домой или в офис капельную кофеварку, данный обзор поможет сделать правильный выбор.

Для начала предлагаем разобраться в разновидностях и принципе работы кофеварок капельного типа. На самом деле ничего сложного и уникального в их устройстве нет.

Аппарат состоит из двух отсеков: стеклянного резервуара для воды и заварочного узла - емкости для кофейного порошка с фильтрующим элементом.

• После загрузки молотого кофе и заполнения емкости водой кофейник включается, и запускается процесс заваривания.
• Холодная вода доводится до кипения, и пар по специальным каналам поднимается к заварочному узлу, где готовится кофе. Поскольку температура в отсеке с молотым кофе ниже, пар конденсируется, и готовый кофе по капле через особый фильтр стекает в кофейник (или капает в кружку - зависит от модели), который устанавливается на подставку с подогревом.

Обратите внимание! Данная технология позволяет получить достаточно водянистый напиток, если сравнивать с кофе-машинами, работающими под давлением, поэтому покупка устройства этого типа будет наиболее оправдана для любителей традиционного «Американо».

Все капельные кофеварки устроены одинаково просто и отличаются лишь дизайном и материалом корпуса, однако некоторое принципиальное отличие между разными моделями разных производителей все же есть. Оно заключается в способе фильтрации.

В продаже можно встретить капельные кофеварки со сменным и постоянным фильтром . Преимущество первых в том, что в качестве фильтра используется специальная пористая бумага, и после заваривания остатки кофе просто выбрасываются вместе с использованным бумажным мешочком.

Минус таких аппаратов в том, что нужно каждый раз покупать сменные фильтры.

В этом отношении кофеварки с постоянным фильтром гораздо выгоднее и практичнее: после приготовления кофе достаточно просто промыть сетчатый элемент, который изготовлен из пластика или нержавеющей стали, под струей воды.

Если кофеварка капельного типа оборудована постоянным фильтром, в ней при желании можно использовать и одноразовые фильтрующие элементы.

Они бывают нескольких типоразмеров по номерам: 1, 2, 4, 6, 8 (цифра означает, на какое количество чашек заварочный резервуар). Наиболее распространены два формата: №2 и №4.

Многоразовые фильтры для капельных кофеварок в большинстве случаев изготовлены из термостойкого пищевого нейлона.

В некоторых моделях материал дополнительно покрывают тонким слоем нитрида титана. Сами производители такое покрытие называют «золотым» напылением и выдают его за преимущество.

При выборе капельной кофеварки с постоянным фильтром особое внимание рекомендуем уделить как раз фильтру, а именно - качеству его изготовления. Следует учесть, что купить дополнительный фильтр отдельно будет крайне сложно.

Рейтинг капельных кофеварок с постоянным фильтром

Руководствуясь отзывами конкретных пользователей, мы подготовили рейтинг наиболее удачных, на наш взгляд, моделей капельных кофеварок с постоянным фильтром.

Рассмотрим их особенности и характеристики более подробно:

• Philips HD7434 / 20 - современная капельная кофеварка от известного европейского бренда. Стильный дизайн, компактность и оперативность - основные преимущества модели.

Чтобы приготовить одну чашку кофе данной модели достаточно не более 10 минут. Функции поддержания температуры сохранит приготовленный кофе горячим на протяжении долгого времени.

Основные характеристики модели Philips HD7434 / 20:

1. Потребляемая мощность - 700 Вт;
2. Объем кувшина - 0,92 литра (7 чашек);
3. Скорость приготовления 1 чашки кофе - до 10 минут;
4. Материал корпуса - нержавеющая сталь, пластик, стекло;
5. Дополнительные опции: подсветка кнопок.

Модель укомплектована мелкоячеистым нейлоновым фильтром, который легко снимается и моется. Стеклянный кувшин можно мыть в посудомоечной машине.

• - сочетание функциональности, современного дизайна, простоты эксплуатации и доступной цены. При этом данная модель готовит кофе быстро и весьма неплохо.

Объема стеклянного резервуара достаточно для единовременного приготовления более 10 чашек кофе.

При необходимости вместо него можно использовать одноразовые бумажные фильтры. Кофеварка оснащена противокапельной системой.

Основные характеристики кофеварки Polaris PCM 1215A:

1. Объем кувшина - 1,2 литра (до 15 чашек);
2. Скорость приготовления 1 чашки кофе - около 10 минут;
3. Материал корпуса - металл, пластик, стекло;
4. Дополнительные опции: прорезиненные ножки.

Модель укомплектована многоразовым (постоянным) фильтром из синтетического материала.

• - Одна из самых стильных моделей из всех представленных на рынке. Основная часть корпуса выполнена из нержавеющей стали.

В данной модели предусмотрена возможность регулировки степени крепости напитка, что позволяет сделать кофе по своему вкусу. В качестве емкости для готового напитка используется резервуар-термос, который долго сохраняет напиток горячим и ароматным.

Основные характеристики кофеварки Panasonic NC-ZF1HTQ:

1. Потребляемая мощность - 980 Вт;
2. Объем кувшина - 0,96 литра (до 8 чашек);
3. Скорость приготовления 1 чашки кофе - около 12 минут;
4. Дополнительные опции: 3 уровня крепости, электронное управление.

В комплект входит постоянный фильтр, однако допускается использование бумажных фильтров (в т.ч. самодельных из фильтровальной бумаги).

• - автоматическая капельная кофеварка со встроенной кофемолкой и надежным постоянным фильтром.

Достаточно засыпать в резервуар кофейные зерна и залить воду, чтобы к назначенному времени этот аппарат приготовил вкусный бодрящий напиток.

Основные характеристики кофеварки Philips HD7762/00:

1. Потребляемая мощность - 1000 Вт;
2. Объем кувшина - 1,2 литра (до 15 небольших чашек);
3. Скорость приготовления 1 чашки кофе - менее 10 минут;
4. Материал корпуса - нержавеющая сталь, пищевой пластик;

Дополнительные опции: электронная панель управления, таймер, выбор степени крепости напитка.

• - недорогая модель с электронной системой управления. Готовит не только кофе, но и листовой чай.

Модель снабжена прочным нейлоновым фильтром. Аппарат автоматически отключается при перегреве или недостатке воды в резервуаре. Функция программируемого таймера позволяет приготовить кофе точно к установленному времени.

Основные характеристики кофеварки Redmond RCM-1510:

1. Потребляемая мощность - 900 Вт;
2. Объем кувшина - 1,5 литра (до 15 чашек кофе);
3. Скорость приготовления 1 чашки кофе - 10-12 минут;
4. Материал корпуса - металл, пищевой пластик, стекло;
5. Дополнительные опции: отсрочка старта, защита от перегрева.